Newswekarabi
آني فريد
الطائف _ السعوديه
*لفت نظري مطعم باسم دغابيس*
حيث شد انتباهي في مدينة الطائف مطعم باسم مطعم دغابيس وبتوجيه من الدكتور علي آل غازي المدير التنفيذي ل Newswekarabi العالميه في الشرق الاوسط وافريفيا وغرب آسيا وتوجيهه لكافة الطاقم بان نبحث عن الجديد في مناطق السياحه خلال فصل الصيف وبالذات الموروث الشعبي فقد التقيت صاحبه عبد الرحمن محمد الغامدي وزوجته وبناته ريماس وجوري وتحدثت معهم وكان هذا هو مختصر ما افادوني به،،
مطعم دغابيس
يتميز مطعم دغابيس كأول مطعم في المملكة يقدم وجبة “الدغابيس” المشهورةعند قبيلتي منطقة الباحه غامد وزهران ،
ويتميز كوجبه شعبيه منذو مئات السنين وكانت تعمل على مرق اللحم اما الان تم تطويرها واصبحت تعمل بالدجاج،
لكن مطعمنا قدمها بشكل اخر فاضافنا لها الجديد حيث عملناها مع الزغاليل ،
مع تمسكنا بعراقة واصالة الطابع التراثي طابع الاباء والاجداد وبنفس الطريقة المثلى لاعدادها وجودة اعدادها حيث لحومنا الحري المحلي والدجاج الطازج،
وكانت تعتبر الوجبه الاشهر للتعبير عن كرم الضيافه في ذالك الزمان ونفخر الان بتقديمه كوجبات لنشر الموروث على من يسمعبه ولا يعرفه ،
وهذه دعوه لتذوق الماكولات الشعبيه القديمة لثقافة مناطق المملكة المختلفة.
والاهم من ذلك فان مطعمنا لا يوجد به اي عماله اجنبيه فانا اديره واعمل به مع زوجتي وبناتي ومن هناادعوكافة الشباب الاستثمار في اي مجال بتعاون اسري لتتحقق الفائده ، ودمتم سالمين وعلى الدغابيس مدعوين.
انهيت اللقاء على موعد بتذوق هذه الاكله السعودية الشعبيه
آني فريد
ريماس وجوري عبدالرحمن محمد الغامدي من البرجر الى الدغابيس ليبدعن مع والديهن في اعداد الوجبات الشعبيه الجنوبيه
مطعم دغابيس
050 803 9080
https://maps.app.goo.gl/CrnyjbXK4H82QZYH9
مطعم دغابيس
050 803 9080
https://goo.gl/maps/6mtRAPEdcg3yKv2V7
تنسيق جده
م . خلود علي
Control – London
Debra Hall
Dona Bell
Cairo – branch office
Dr-Ahmed ALi
Hanan Saad
الأكثر طلباً وتواجداًفي الشرق الأوسط لتغطية الفعاليات
لإعلاناتكم المحلية و الإقليميه والدوليه التواصل :
“anw0000@hotmail.com”
Washington – London – Middle East – Jeddah
📶 المشاهدات : 1586